Rakott krumpli kagylóval és fürjtojással

Megnyitott a Gourmet Fesztivál

[superadmin] publikálva: 2014-05-30 12:52:00 | Nyomtatásprint

hírkép

Fotó: PIXELTASTER

Rakott krumplileves, bárány lollipop, csigaragu, gasztrobotanika és három Michelin-csillag - sok más mellett ezt is kínálja az idei Gourmet Fesztivál, május 30. és június 1. között, a Millenárison.


Hétvégén újra az ország gasztromakettjével találkozhatnak az érdeklődők a Millenárison: Magyarország legjobb éttermei, cukrászdái, borászatai, gourmet üzletei és más finomságok készítői várják a gasztronómia szerelmeseit a Gourmet Fesztiválon. Az idei évben - a saját ételeik bemutatása mellett - a rakott krumplit gondolják újra a hazai és külföldi séfek, így kóstolhatunk rakott krumplilevest, rakott krumplit Szent Jakab kagylóval… esetleg algával. Akinek ez kevés, az kalandozhat az ázsiai ételek és az utcai kaják világában, ízlelhet igazi vietnámi street-foodot vagy a zsombói asszonyok hagyományos leveles rétesét.

Az idei év témájához kapcsolódva megtudhatják az érdeklődők, miben más a kézműves, hazai nemesítésű burgonya, mint az ipari krumpli, bemutatkozik a Basa is, amely név nem a keleti konyhához kapcsolódik, hanem egy sütésre-főzésre egyaránt alkalmas burgonyát takar.

A rendezvény mindhárom napján egy-egy hazai Michelin-csillagos étterem séfje várja a vendégeket, akik a főzés mellett még néhány kulisszatitkot is elárulnak majd a Michelin-csillagok világából. A gasztrokalandok nem csak az ételek, hanem a növények világában is folytatódnak majd: az izgalmas ételkreációk mellett különböző, ismeretlen fűszernövények dísz- és nemesített változatait is megismerhetik az érdeklődők, és a kíváncsiak a megszokottól eltérő ízvilágú salátákat is kóstolhatnak egy “vagány nagyvárosi gasztrobotanikus” jóvoltából.

Sok rossz gyerekkori menza-élményt segítenek majd feldolgozni a híres főzelékblogger, Szatmári Feri újragondolt főzelékei, jelesül a finomfőzelék és a paradicsomos káposzta.

Lesz idén is séfbárbaj, a magyarokat a Bock bisztró főnöke, Biró Lajos és Segal Viktor mesterszakács képviselik, akik az idén a rizst  választották a párbaj témájának.

A francia sztárséfparádé résztvevői ezúttal Alain Caron, a világjáró szakács és tanácsadó, a holland MasterChef zsűritagja és sok más titulus birtokosa, valamint Jaques Pourcel, a Montpellier-i Michelin-csillagos Jardin des Sens tulajdonos séfje, ők kápráztatják el majd a Gourmet vendégeit két remek autentikus étellel.

Bemutatkoznak majd biogazdaságok, manufaktúrális úton előállított magolajok, natúrkrémek, ecetkülönlegességek és lesznek majd kézzel készített bon-bonok, prémium desszertek, torták, piték és egyéb finomságok.

A belépőjegy idén is számos ajándékot tartalmaz: a jegy mellé jár egy Spiegelau borospohár, egy autentikus borkóstoló a Terra Hungarica jóvoltából, egy csésze Nespresso kávé, egy BBC Good Food Világkonyha magazin és naponta az első 1000 látogatónak kóstoló a Hungária Rosé Extra Dry pezsgőből. Napijegy 3.300 Ft, a bérlet 6.500 Ft, és Budapest Essentials karszalaggal féláron lehet bejutni a Gourmet-ra.

A részletes programért és menüért a www.gourmetfesztival.hu oldalra érdemes ellátogatni.

© vilagszam.hu




Galéria:



Add a Twitter-hez Add a Facebook-hoz



A kategória további hírei:


KÖRNYEZETVÉDELEM
30 ezer kilométernyi szemét
A Föld Napján ismét szemetet szednek az utak mentén
PÉNZTÁRCA
240 milliárd forint Paul McCartney vagyona
Gyarapodott a brit milliárdosok vagyona
ÚTIKÖNYVEK HELYETT
Táska négymillióért Moszkvában
A milliárdosok feleségeinek nem számít a pénz
RECIKLI
2 liter gázolajjal megy a ház
Az építészek mentenék meg a világot

Itt jártunk: Isztria és Dalmácia

TOP
PIKÁNS

1. Menjen, amíg nem késő

Több mint 100 világörökségi helyszín tűnhet el

2. Rendőrök a budapesti robbanás áldozatai

Megváltozik a főváros közlekedése a lezárások miatt

3. Weisz Fanni gyönyörű volt Áder János oldalán

Az államfő beszédét jeltolmácsolásban is láthatták

4. Már tudni, kié a Dunában talált 130 ezer euró

A bécsi rendőrség szerint nem történt bűncselekmény

5. Döbbenetes emberek szavaztak vasárnap

Zárcsökkentést és táncos játszóteret kért a két szavazó

6. Ilyen az amish szex

Két év tombolás után csak a férj

7. Nádas Tamás barátom emlékére

Lezuhant a műrepülő világbajnok

8. Csodanövény válthatja ki az antibiotikumokat

A kerti sarkantyúka a 2013-as esztendő gyógynövénye

9. Blöff - Nem lehet méregteleníteni a testünket

Zacher Gábor toxikológus elmondja az igazat

10. Ilyen az eszkimószex

Szex kölcsönbe

1. Szexuális zaklatás - lemondták Domingót

Azt hitte, kölcsönös vonzalom volt

2. Öngyilkos lett az amerikai milliárdos

megrontás miatt volt előzetesben Jeffrey Epstein

3. A magyar úszó zaklatási ügyének részletei

Szexuális zaklatás miatt nem engedik haza Kenderesi Tamást

4. 21. századi mesevilág Budapesten

A cosplay-t aligha érti az, aki nem vesz részt benne

5. Így mondják külföldiek, hogy cipőfűző

Vicces videót csinált a Középsuli

6. Most megtudhatja az igazat a Sound világáról!

De mit jelent az, hogy veretés?

7. Később kezdik ma a szexet

De miért?

8. Életfogytiglant kaphat a szexguru

Szexrabszolgákat nevelt és kínált

9. Melleket markolászott a lord

Szexuális zaklatás az elit szintjén

10. Ondóval töltött palacsintát kaptak a tanárok

Durva volt az iskolai főzőverseny

Műsoraink
2019.08.16. 18:35 Világszám - Inforádió
Isztria és Dalmácia I.
2019.08.17. 10:05 Világszám - Inforádió
Isztria és Dalmácia II.
2019.08.18. 10:35 Világszám - Inforádió
Isztria és Dalmácia I. ism.
Közösség
Nap lánya

Forróvérű színésznő

Szófelhő / Archív
--