A Blue Curacao szánalmas titka

2013-11-28 16:22:00 szorenyi.p

hírkép

Igazából nem is Curacao szigetéről származik ez a keserűnarancsból előállított likőr. Önmagában nem is nagyon isszák, főleg koktélok alapanyaga. A Karib-tengeren található holland fennhatóságú sziget azonban köszöni az italnak köszönhető világhírnevet.



Ha az ember eljut Curacaóba, akkor a tengerparton illik egy blue curacaót kérnie. Nem jól teszi. Ez ugyanis egy furcsa ízű likőr, amit egy speciális narancsból állítanak elő. Kissé kesernyés, kissé édes, szirupszerű valami.

Ráadásul nem is a szigetről származik. Eredetileg Amszterdamban zöld curacaonarancsból borpárlattal és cukorral állították elő. Különböző színű lehet, de ez már mesterséges aroma kérdése. Természetesen a kék a legismertebb. A legnépszerűbb ital amit belőle készítenek a Blue Lagoon: 4 cl vodka, 2 cl curacao blue, 1 öntet citromlé. Mindezeket feltöltjük szénsavas limonádéval és megkeverjük.

Ottjártunkkor szóba elegyedtünk a pincérnővel, aki Hollandiából érkezett. Imád itt lenni, csak az zavarja, hogy az elmúlt hét évben minden nap 32 Celsius fok volt a hőmérséklet, és ezt kicsit unja. Ritkán esik, akkor is legfeljebb pár órát, vagy annyit sem. Jók viszont a helyi ételek, állítólag a borsóleves különösen, meg a banánba göngyölt hús. Levest főznek a kaktuszból is, és kedvelik a roston sült barrakudát, sőt, a hatalmas gyíkokból, az iguanákból is csinálnak pörköltet. Vacsi után jöhet a sajt, desszertnek meg a cukrozott mogyoró.