Szélsőséges környezetvédők szerint a kidobott szemét egy része nem hulladék, hanem pazarlás. És ebben az élelmiszerek is benne vannak. Egyes szakértők szerint, ha betartjuk a biztonsági előírásokat, akkor nem veszélyes az ilyen élelmiszer, sőt teljesen biztonságos.

Michael Greger közegészségügyi szakértőnek van is néhány ilyen tippje. A felbontatlan csomagolású élelmiszereket például egészen nyugodtan lehet fogyasztani, még akkor is, ha több napja lejártak.

Amit szerinte kerülni kell, mert könnyen romlandó, ezért soha nem lehetsz biztos a minőségében: hús, tengerigyümölcs, tojás, tejtermék, felnyitott dinnye, nem pasztőrözött gyümölcslé. Ha valamelyik szilárd állapotú étel penészes, azt a részt levágod, kimetszed, és a többi ehető.