Emberek, akik nem eszik meg a barátaikat

Érdekes tények a vegetáriánusokról

[Kovacs R.] publikálva: 2015-05-28 22:58:00 | Nyomtatásprint

hírkép

„Az állatok a barátaim… és nem eszem meg a barátaimat.”

 


Az idézet szerzője a 19. század második és a 20. század első felében élt ír drámaíró, George Bernard Shaw. Ő vegetáriánus volt. Sok hozzá hasonló elveket valló híres embert ismerünk a történelemből. Azon túl, hogy a bencés szerzetesek nem ehettek négylábú állatokat, teljesen vegetáriánusként élt/él például Platón, Lev Tolsztoj, Vincent van Gogh, Leonardo da Vinci, Jane Goodall és Isaac Newton is. Meg sokan mások, hiszen az Indiából és az ókori Hellászból származó vegetarianizmus manapság egyfajta hullámként söpör végig az európai kultúrán. Van, aki az gondolja, divathóbort, és akad, akinek az egész élete erre épül. Mivel ennyire elterjedt ez az életforma, gyakran legyintünk, divatnak gondoljuk. Már az orvosok sem egyöntetűen foglalnak állást a húsevés mellett. Nem egészséges a mértéktelen húsevés, igaz, ha csak és kizárólag zöldségeket fogyasztunk, az is vezethet különféle megbetegedésekhez. Persze a vegetáriánusok nem csak zöldségen élnek, az azonban egyénenként változó, hogy milyen állati eredetű terméket hagynak ki vagy hagynak benne az étrendjükben - olvasható a Publicer.hu oldalon, Szalai Zsófia Anna írásai között.

Lássuk ezek típusait! Szemivegetáriánusnak nevezzük azt a személyt, aki alapvetően nem fogyaszt húst vagy halat, csak alkalmanként. Ennek gyökeres ellentéte a vegán életforma. A vegánok semmilyen állati származékot nem látnak szívesen az asztalukon, legyen szó tojásról vagy akár tejről. Az ovo-vegetáriánus tojást eszik ugyan, de tejet és húst nem, a lakto-vegetáriánus embernél viszont éppen, hogy a tej igen, a tojás (és persze a hús) azonban nem szerepel a menüsoron. Vannak még ovo-lakto vegetáriánusok, akiknek tojást és tejet is feltálalhatunk, ám húst semmiképp.

Kísérletek bizonyították, hogy a vegetáriánusok többet mozognak, és úgy általában jobb kondíciójukból kifolyólag nagyobb gyalogtúrákra képesek, mint húsevő társaik. Ennek ellenére azonban az orvosok leginkább a változatos táplálkozást javasolják. Lehet egészségesen étkezni hússal is, csak körültekintően kell megválasztanunk, mit eszünk. Ha azonban lelki indíttatásból váltunk vegetáriánus életmódra (ahogyan G. B. Shaw), mert nem akarjuk felfalni a barátainkat ebédre, ügyelnünk kell a fehérjék és vitaminok bevitelére. Kalciumot például spenót, mandula vagy narancs által vihetünk be, de erre a célra tökéletesen megfelel a tökmag is. Sok B12-vitamint tartalmaz a tojás, de ha valaki száműzné a tojást a hűtőszekrényéből, javasolt helyette a káposzta – ennek is magas a B12-vitamintartalma. A D-vitaminkészletünket legegyszerűbben a mértékkel történő napozással pótolhatjuk. És végül a vas: ajánlott a banán és a cékla fogyasztása, ezekben rengeteg vas található.

Létezik egy irányzat, aminek követői zöldséget sem esznek – vagyis nem mindet. A szintén ősi indiai eredetű dzsainizmus követői semmilyen táplálékot nem vesznek magukhoz, aminek az élete árán kellene a tányérjukra kerülnie. Ilyen például a répa kihúzása a földből, viszont az alma leszakítása nem számít annak, mert ezzel nem ölik meg magát a növényt: a fa él, virul és tovább terem. A dzsainistáknak több pontból álló fogadalmuk van, az első fogadalom vonatkozik az evésre.

Ez korántsem azt jelenti, hogy szégyenkeznie kellene annak, aki húst eszik. Az élet körforgása ezer évek óta úgy áll fenn, hogy a vadász megeszi a prédáját, legyen szó egy oroszlánról és egy gazelláról, vagy egy emberről és egy csirkéről. Sokan nem tudnak vagy nem akarnak lemondania húsról, de miért tennék? Léteznek húsevők és léteznek vegetáriánusok. Amíg, ha nem is értenek egyet a másik véleményével, de elfogadják azt, nem zökken ki az élet rendje sem.

© vilagszam.hu




Galéria:



Add a Twitter-hez Add a Facebook-hoz



Tinisztárból lett érett nő

A kategória további hírei:


KÖRNYEZETVÉDELEM
Így lehet otthonról dolgozni egy multinál
Április 21-én nem kellett bemenni a munkahelyre
PÉNZTÁRCA
Borúlátó a szlovák jegybank
Nagyot eshet a gazdaság teljesitménye
ÚTIKÖNYVEK HELYETT
Magyarra fordíttatták az étlapot Bibionén
Olaszországban is otthon vagyunk
RECIKLI
Újabb alvásbarát szállodák
Elindult az alvás éve

Itt jártunk: Brazilia!

TOP
PIKÁNS

1. Mi van most az Adrián?

Egy magyar recepciós mesél

2. Ezt most inkább hagyja ki!

Életveszélyes a túrázás

3. Emeletes ülések a repülőkön

Ez (is) lehet a jövő

4. Menjen, amíg nem késő

Több mint 100 világörökségi helyszín tűnhet el

5. Döbbenetes emberek szavaztak vasárnap

Zárcsökkentést és táncos játszóteret kért a két szavazó

6. Ilyen az amish szex

Két év tombolás után csak a férj

7. Nádas Tamás barátom emlékére

Lezuhant a műrepülő világbajnok

8. Csodanövény válthatja ki az antibiotikumokat

A kerti sarkantyúka a 2013-as esztendő gyógynövénye

9. Blöff - Nem lehet méregteleníteni a testünket

Zacher Gábor toxikológus elmondja az igazat

10. Ilyen az eszkimószex

Szex kölcsönbe

1. El sem akarjuk hinni, hogy válna Varga Judit

Egy bulvárlap círt cikket, a házaspár reagált

2. Medve kergetett egy síelőt Erdélyben - videó

Gyorsan vágott az esze

3. A MÁV szemét továbbra is csípik a graffitik

Állítólag javult a tendencia

4. Apa lesz Ed Sheeran

Egy időre abba is hagyja most a zenélést

5. Koronaékszer-lakodalomra készülnek Ajakon

Sanyi bácsi túllőtt a célon

6. Ekkora mázlija senkinek sem lehet

Egy nyáron kétszer vált hipergazdaggá

7. Lábát törte Törökországban Katie Price

Egyszerre mindkettőt

8. Kanye West indul az elnökválasztáson

Kim Kardashiannal közösen célozzák meg a Fehér Házat

9. A színész nyakának ugrott az óriáspatkány

Megkergültek a járványban

10. Karanténban a násznép Tolnában

Az anyakönyvvezető sem úszta meg

Műsoraink
2021.02.26. 18:35 Világszám - Inforádió
Utazási kalandok I.
2021.02.27. 10:05 Világszám - Inforádió
Utazási kalandok II.
2021.02.28. 10:35 Világszám - Inforádió
Utazási kalandok I. ism.
Közösség
Nap lánya

Hip-hop szerelmese

Szófelhő / Archív
--