Mit szólna hozzá Gordon Ramsay?

[szorenyi.p] publikálva: 2009-10-27 00:00:00 | Nyomtatás

Minden étterem vágya, hogy bekerüljön egy olyan könyvbe, amelyet elismert emberek írnak és egyfajta rangsort állítanak fel benne. A Szidónia Kastély éttermét az osztrák Wo isst Österreich? kiadvány vette górcső alá. Ez már önmagában is elismerés.

A kastélyszálló a "legjobb sommelier" elismerést tudhatja mostantól magáénak. Az osztrákok felső árkategóriába sorolják a Valentin étteremet, ahol a szerzők különösen jót ettek és ittak.

A jó bornak és a derék férfinak nem kell kutatni eredetét. (latin közmondás)

A kiadványt Ausztria leghíresebb gasztronómia szakértői Christoph Wagner és Klaus Egle szerkesztik. Tudományos kulináris kalandjaikat a legnagyobb titokban végzik. Kipróbálják, megízlelgetik az éttermek kínálatait, majd egy évente megjelenő könyvben mutatják be az ízekre éhezőknek, hol érdemes enni.

A szálloda amúgy is sokat tesz az osztrák elismertségért, hiszen díjfelajánlóként részt vettek az ausztriai szakács-jelölteknek kiírt versenyen. A 3. helyezett, a salzburgi Crown Plaza tanulói, így Magyarországon tölthetnek egy hetet, és megismerhetik a Valentin étterem kulisszatitkait.

Info: www.szidonia.hu

Galéria:

A kategória további hírei:

KÖRNYEZETVÉDELEM

Próbálják menteni Amazóniát
100 millió dolláros alapot hoznak létre

PÉNZTÁRCA

Nem szexelnek és soha nem lesz pénzük
Miért boldogtalanok az ezredfordulósok?

ÚTIKÖNYVEK HELYETT

Az USA első nemzete
Az indiánok múzeumában

RECIKLI

Kávéhulladékkal mennek a buszok
Nem csak jósolni jó a zacc, de üzemanyagnak is

Szépség és kitartás