5300 éve így tárolták a kakaót Ecuadorban

Most Budapesten is megnézhetik!

[Farmosi Nóra] publikálva: 2023-04-27 00:00:00 | Nyomtatásprint

hírkép

Ecuadorban francia kutatók helyi szakemberekkel 5300 éves, kakaókeményítőt tartalmazó magvakat találtak egy ősi edényben, ami igazolta a kakaó ecuadori eredetét – mondta Jose Luis Salazar Arrarte nagykövet annak kapcsán, hogy Budapest történelmet írhat, ugyanis a magyar főváros az ecuadori Palandából származó, a világ legrégebbi kakaóbabját tartalmazó agyagedény másolatának új otthona lesz.


Ecuadorban francia kutatók helyi szakemberekkel 5300 éves, kakaókeményítőt tartalmazó magvakat találtak egy ősi edényben, ami igazolta a kakaó ecuadori eredetét – mondta Jose Luis Salazar Arrarte nagykövet annak kapcsán, hogy Budapest történelmet írhat, ugyanis a magyar főváros az ecuadori Palandából származó, a világ legrégebbi kakaóbabját tartalmazó agyagedény másolatának új otthona lesz.

 

Az Ecuador területén végzett régészeti kutatások szerint a Theobroma Cacao-t, a kakaó egy fajtáját, először az Amazonas felső részén háziasították. A Mayo- Chinchipe kultúrához tartozó Santa Ana-La Florida lelőhely bizonyítékot szolgáltatott erre a felfedezésre. Az ecuadori Palandában, 1040 méterrel a tengerszint felett található lelőhelyen fedezték fel a világ legrégebbi kakaóbabjait.

2018. októberében a Nature Ecology & Evolution című folyóiratban jelent meg egy tudományos cikk "A Theobroma Cacao felhasználása és háziasítása a felső-amazóniai régióban, a közép-holocén időszak alatt" címmel ("The Use and Domestication of Theobroma Cacao during the mid-Holocene in the Upper Amazon"). A kutatást egy 19 főből álló kanadai, francia és ecuadori kutatócsoport végezte.

A cikk a kanadai Calgary Egyetemen folytatott elemzések alapján ismerteti a kakaó korai háziasítását és felhasználását Ecuadorban. Az elemzést a Santa Ana-La Florida lelőhelyen talált, két fogantyúval ellátott, Spondylus kagylót ábrázoló agyagedényen végezték, amelyből egy ember kettős képe emelkedik ki. A Mayo- Chinchipe kultúrához tartozó palack belsejében kakaóból származó keményítőszemcséket fedeztek fel, amelyek a szénizotópos kormeghatározás szerint i, e. 3500-tól i. e. 3330-ig terjedő időszakra tehetők, azaz 5300-5500 évvel ezelőttről származnak.

Az egyik budapesti csokoládémúzeumban látható mostantól a dél-amerikai állam kormánya által készíttetett hiteles másolat a történelmi relikviáról. Ecuadorban kakaómúzeum is nyílt, ahová Kiss Róbert Richard Prima Primissima-díjas műsorvezetőt is meghívták.

"Ecuador és Magyarország között egyre erősebbek a kapcsolatok, a két ország nemrég védelmi és szénhidrogénipari megállapodást is kötött "– mondta a Blikknek a szakújságíró.


Mint fogalmazott, szinte mindenki találkozott már ecuadori termékkel, aki szokott banánt venni a boltban, mert a dél-amerikai ország exportálja a világon a legtöbb banánt és rákot, a kakaót illetően pedig a második. Most Ecuador attraktív nagykövete, José Luis Salazar és a tiszteletbeli konzul, Nyíri Iván azon dolgoznak, hogy a természeti kincsek forgalma mellett a turisztikai és a kulturális kapcsolatok is erősödjenek.

Az idegenforgalmi fellendülés miatt a Galápagos és az Amazonas itteni vidékére is meghívták a turisztikai újságírót, a kulturális kapcsolatok részeként pedig a Szamos múzeum megkaphatta az 1040 méterrel a tengerszint felett talált kakaóbabtartó edény hitelesített másolatát.

A rendelkezésre álló bizonyítékok arra utalnak, hogy a mexikói maják és aztékok az ecuadori kakaót a nahuatl nyelven „xocolatl” néven ismert ital készítéséhez használták, ami a csokoládé történetének kezdetét jelzi.

Szamos Gabriella, a múzeum igazgatója elmondta:
"Mindez nagy megtiszteltetés, a csokoládé jó a szívnek, boldogabbak leszünk tőle, s ezt már ötezer éve is tudhatták."

© vilagszam.hu




Galéria:



Add a Twitter-hez Add a Facebook-hoz



Egy igazi csodanő

A kategória további hírei:


KÖRNYEZETVÉDELEM
Mormota vs róka
Zseniálisabb fotót keveset láttunk
PÉNZTÁRCA
Súlyos válságban a magyar pénzpiac?
Kire bízhatom a pénzem?
ÚTIKÖNYVEK HELYETT
Tilos a gyerek és a mobil a luxusszigeten
Key West várja a magyarokat
RECIKLI
Szilvia, a környezetmentő papírtörlő
Nem kell mindig feltalálni a csőben a lyukat

Itt jártunk: Uganda

TOP
PIKÁNS

1. Mi van most az Adrián?

Egy magyar recepciós mesél

2. Ezt most inkább hagyja ki!

Életveszélyes a túrázás

3. Emeletes ülések a repülőkön

Ez (is) lehet a jövő

4. Menjen, amíg nem késő

Több mint 100 világörökségi helyszín tűnhet el

5. Döbbenetes emberek szavaztak vasárnap

Zárcsökkentést és táncos játszóteret kért a két szavazó

6. Ilyen az amish szex

Két év tombolás után csak a férj

7. Nádas Tamás barátom emlékére

Lezuhant a műrepülő világbajnok

8. Csodanövény válthatja ki az antibiotikumokat

A kerti sarkantyúka a 2013-as esztendő gyógynövénye

9. Blöff - Nem lehet méregteleníteni a testünket

Zacher Gábor toxikológus elmondja az igazat

10. Ilyen az eszkimószex

Szex kölcsönbe

1. Ezek voltak a legnagyobb szerelmek 2023-ban

Sztárjainkat is utolérte a szerelem

2. Tönkretette Marilyn Monroe ruháját Kardashian

Hiányzó gyémántok

3. A lelked mélyére ás le ez a személyiségteszt

Készen állsz?

4. 5 tuti tipp a boldogabb élethez

Így szabadulhatsz meg a negatív érzelmektől

5. Ez a legizgalmasabb csillagjegy

Elmondjuk, miért!

6. Ez a 3 csillagjegy őrjítően érzéki és szexi

Köztük vagy?

7. Jolie keményen megvádolta Pittet

„Történt családon belüli erőszak…”

8. Tovább dagad a Nagy Feró botrány!

Majka kiborult: Miért kell ilyen álszent sz.rnak lenni?

9. Nagy titokban házasodott össze a sztárpár

Nem akárhol buktak le

10. Öngyilkossággal kokettált az álomesküvő után

A királyi családban sem fenékig tejfel az élet

Műsoraink
2024.04.26. 18:35 Világszám - Inforádió
Firenze
2024.04.27. 10:05 Világszám - Inforádió
Siena
2024.04.28. 10:35 Világszám - Inforádió
Firenze ism.
Közösség
Nap lánya

Ilyenek a viking nők

Szófelhő / Archív
--